La mantequilla Ghee se ha obtenido eliminando de la mantequilla, el agua, las proteínas y los azúcares, quedando la parte grasa. Esta es calentada durante un tiempo prolongado obteniendo un sabor ahumado que recuerda a las nueces.

No necesita mantenerse en la nevera, pero sí es aconsejable conservarlo en un espacio resguardado de la luz.

Ingredientes:

100% mantequilla de vaca clarificada.

Modo de empleo:

Ghee es ideal para untar o para elaborar platos salados o dulces. Puede usarse para freír.

Presentación:

Tarro de 300 gramos.