El cous cous se hace de forma tradicional con sémola de la parte dura del trigo molida mas sin llegar al punto de la harina. Este es un plato sugerido para una dieta equilibradada si se comen las proporciones adecuadas aparte de ser una buena fuente de nutrientes y es considerado un plato exótico pese a su simple preparación, se puede cocer en su olla tradicional llamada cuscusera o bien en una olla común.

Valor nutricional por 100 gramos:

• Valor Energético KJ: 1482 kJ.
• Valor Energético KCal: 350 kcal.
• Grasas: 1,5 g (Saturadas: 0,4 g).
• H. de carbono: 70 g de los cuales azúcares: 3 g.
• Fibra: 4 g.
• Proteínas: 12 g.
• Sal: 0,01 g.

* Los valores pueden sufrir pequeñas variaciones.

Ingredientes:

Sémola de trigo (gluten) duro*. (*) Procedente de cultivo ecológico. 

Modo de empleo:

Poner en un recipiente 60 g de cous cous por ración aproximadamente. Añadir igual volumen de agua caliente o caldo vegetal, tapar y dejar reposar 5 a 10 minutos, añadir un chorrito de aceite y remover, desgranar con ayuda de un tenedor.

Presentación:

Envase de 500 gramos.

Recomendaciones y advertencias:

Contiene gluten.