Grano de Fonio Eco de Salud Viva es un superalimento ecológico elaborado con fonio, un antiguo cereal africano de sabor suave y agradable que destaca por su versatilidad en la cocina. Es una excelente alternativa a otros cereales y resulta ideal para quienes desean incorporar nuevos ingredientes naturales a una alimentación variada y equilibrada.

Su rápida preparación permite utilizarlo como sustituto del arroz, el cuscús o la quinoa en ensaladas, guarniciones, tabulé, hamburguesas vegetales, desayunos o incluso recetas de repostería. Además, no contiene aditivos ni azúcares añadidos, conservando todo el sabor y las propiedades del grano.

Valor nutricional por 100 gramos:

• Valor Energético KJ: 1359 kJ.
• Valor Energético KCal: 325 kcal.
• Grasas: 0,5 g (Saturadas: 0,2 g).
• H. de carbono: 77 g de los cuales azúcares: 0,6 g.
• Fibra: 7,2 g.
• Proteínas: 7,3 g.
• Sal: 001 g.

* Los valores pueden sufrir pequeñas variaciones.

Ingredientes:

Grano de fonio*. (*) Procedente de cultivo ecológico. 

Modo de empleo:

Es muy importante lavar muy bien el grano. Para ello, emplear un colador muy fino (los granos son muy pequeños) y sumergirlo en agua. Ir cambiando el agua hasta que ésta agua esté transparente. Después, cocer con la misma cantidad de agua que de grano. Por ejemplo: para un vaso de fonio, un vaso de agua o dos, dependiendo de lo suelto que lo quiera. Cocinar durante 3 -5 minutos y dejar reposar tapado por 10 minutos, poner al fuego otros 5 minutos y esponjarlo con un tenedor.

Puede sustituir a cualquier otro grano como cereal de desayuno, para ensaladas, preparación de hamburguesas, galletas, etc..

Presentación:

Envase de 400 gramos. 

Recomendaciones y advertencias:

Sin aditivos ni azúcares añadidos. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.